"Keskin Lezzetin On İki Yolu" Domuz Boyunlu Domuz Eti ve Greyfurt Salatası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Marine edilmiş domuz boyun eti: uygun miktarda pişirme şarabı, darı biberi ekleyin, hazırlanmış sarımsak karanfilleri ekleyin, yağ tüketimi, balık sosu, sitronella otu, soğan, hindistan cevizi şekeri, limon suyu, iyice karıştırın, streç film sarın ve bir gece buzdolabına koyun.
Kinoayı temizleyin, tencereye koyun, biraz tavuk suyu ekleyin (tavuk suyu kinoanın üzerinde değil), lezzeti artırmak için kişniş ekleyin
Tencereyi örtün ve kinoa kuruyana kadar kısık ateşte pişirin ve daha sonra kullanmak üzere kuruması için bir tabağa koyun.
Kinoanın pişirilmesi sırasında yardımcı malzemeleri hazırlayabiliriz, miktarı tercihimize göre değişir.
Domuz boynu etini her iki tarafı da hafifçe kömürleşene kadar ateşte kızartın (pişirilmesi şartıyla)
Her iki tarafı da hafifçe kömürleşinceye kadar kızartın, tat vermek için uygun miktarda marine edilmiş domuz boynu çorbası ekleyin ve çorba kuruduktan sonra et tavadan çıkabilir.
Sosu ayarlayın: Tay biber sosuna uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda balık sosu, uygun miktarda hindistancevizi şekeri ekleyin ve koku ve ekşiliği artırmak için uygun miktarda limon suyu sıkın
Domuz boynunu eğik bir bıçakla dilimleyin, ardından et ve aksesuarları soğuk kinoanın üzerine koyun ve üzerine hazırlanan sosu gezdirin.
