Kırmızı şarapta kızarmış domuz pirzolası - Yemeği
Kaburga 500 Gram Kırmızı şarap 1 şişe Defne yaprağı 15 çarşaf Tuz 25 Gram Biber 10 Gram Onüç Tütsü 5 Gram Soya sosu 2 Kaşık Şeker 10 Gram
Kaburgaları küçük parçalara kesin, chuan suyu, balık tadı çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin, yaklaşık 10 dakika içinde hazır olacaktır.
Tavada kızartılmış kaburga, yağda 5 olgunlaşır, onları şekere çevirin, kaburgaları kızartın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
Kaburgaları daldırmak için kırmızı şarap ekleyin, defne yaprağı, zencefil dilimleri, on üç baharat, biber, soya sosu ekleyin, kırmızı şarabı ve kaburgaları 20 dakika tamamen emdirin, 10 dakika bastırın (kaburgaların daldırılmasına özellikle dikkat edin)
10 dakika sonra, düdüklü tencere, kokuyu etkileyecek şekilde kendi kendini söndürmesine, doğrudan söndürmesine izin verdi. Son adım, suyu toplamak ve tabağa koymaktır.
