[Aşçılık Yeniden Yayınlanma Tanrısı ile Mücadele] Gao Tianci'nin yeşil soğan kızarmış dana eti! - Yemeği
Yeşil soğanı parçalara ayırın ve yaklaşık yarım dakika yüksek ateşte kızartın. Sığır etini aynı anda parçalara ayırın.
Yeşil soğanı çıkarın, yağsız bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 gr pişirme şarabı dökün. Sığır eti ekleyin ve yüksek ateşte kavurun, bir kaşık tuz ve uygun miktarda karabiber ekleyin. Potun dışında. Sığır etinin şu anda aroması yok. Biraz telaşlandım.
Beyaz susam serpin. Denemeye başlayın. Ancak, sıradan şarabın kanlı et kokusunu etkili bir şekilde gideremediği ortaya çıktı ve bu yaklaşım temelde başarısız oldu. Ama bir latte ile denemedim, bu yüzden onun gibi teppanyaki yönteminin işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorum. * Ben de pota geri döndüm. Yağ ve bir kaşık istiridye sosu ilave edin. Tadı iyi ama et biraz daha eski.
Muhtemelen bunun gibi. Hey, bu et parçasının da bir sorunu var. Çok fazla tendon, kızartmaya uygun değil, pilav için daha uygun.
