Üç Taze Söğüt Yaprağı Köfte - Yemeği
"Kış Gündönümü Mantısı" Malzemeler
- Kıyma Doğru miktar
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Karides Doğru miktar
- ıspanak Doğru miktar
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pleurotus eryngii yıkanmış ve küpler halinde kesilmiş
-
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın
-
3 adet rendelenmiş karides
-
4 pırasa, yıkanmış ve kıyılmış
-
5 Et dolgusuna soya sosu, istiridye sosu, tuz, kıyılmış zencefil, kıyılmış biber, tavuk özü ve biraz su koyun, tek yönde karıştırın
-
6 Eti karidesle koyun ve iyice karıştırın
-
Et dolmasını karidesle birlikte koyun ve iyice karıştırın
-
8 Sonra eryngii mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın
-
Son olarak pırasa ve mısır yağını koyun, iyice karıştırın ve iç malzeme hazır.
-
10 Son olarak pırasa ve mısır yağını koyun, iyice karıştırın ve iç malzeme hazır.
-
11 Ispanağı yıkayın ve suyu yapmak için pişirme makinesine su ekleyin.
-
12 Ispanağı yıkayın ve suyu yapmak için pişirme makinesine su ekleyin.
-
13 adet ıspanak suyu ve yeşil hamur
-
14 Beyaz unlu hamur ve iyi un 20 dakika uyanmak
-
15 Beyaz hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, ıspanaklı erişteleri büyük dilimler halinde yuvarlayın ve beyaz erişteleri yuvarlayın.
-
16 İnce yoğurun, ardından ilacı çekin ve cildi yuvarlayın.
-
17 adet sarmalanmış söğüt yaprağı köfte. Bir tencerede buharda pişirin, 13 dakika kaynatın ve hazır (ince deri)
