Mantar Tecavüzü ---- Yeşil lotus kokusu - Yemeği
"Birkaç yıl önce Qingdao'ya gittim ve dikkat çekici küçük bir dükkanda mantar ve kolza yedim. Yapılan mantarlar ve kolza tohumu çok özeldir. Önce kolza tohumu haşlansın, ana baharatlar sarımsak, zencefil ve mantardır. Zencefil ve sarımsağı küpler halinde kesin ve koyu soya sosunu renklendirmek için kullanın.Koyulaştırdıktan sonra kolza tohumunun yanına koyun.Sarımsak kokulu shiitake mantarları özellikle kolza tohumu ile çok lezzetli, bu yüzden eve geldiğimde bu yemeği yapmaya çalıştım. , Bütün aile çok akılda kalıcı. Bugün aldığım kolza tohumunun rizomları çok büyük, bu yüzden ikiye böldüm.Kökleri mantar kolza tohumu, yaprakları soğuk kolza yaprağı yapıldı.Bir sebze iki oldu. " Malzemeler
- tecavüz Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- havuç Xiao Xu
- Su nişastası Xiao Xu
- Sarımsak Yarım kafa
- Zencefil Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Xiao Xu
- MSG Xiao Xu
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kolza tohumu yıkayın
-
2 Kafasını kes ve sapını bırakarak tekrar ye
-
3 köksap makasla basitçe kesilir ve şekillendirilir
-
4- Shiitake mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 Shiitake mantarı, sarımsak, zencefil, küpler halinde kesilmiş
-
6 Su nişastası hazırlayın, eti küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
-
7 küçük havuç hazırlayın
-
8 Kolza tohumunu beyazlatmak için tencereye su ekleyin
-
9 Çıkarın ve kurumaya bırakın, biraz tuz ve marine etmek için monosodyum glutamat ekleyin
-
10 tadın ve tabağa koyun
-
11 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış domuz etini koyun ve kırılıncaya kadar kızartın
-
12 Doğranmış zencefil ve sarımsağı koyun ve bir koku elde etmek için karıştırın, ardından mantarları ve doğranmış havuçları dökün ve kızartın
-
13 Doğru miktarda soya sosunu dökün
-
14 Doğru miktarda su dökün
-
15 Az miktarda tuz ve MSG koyun ve iyice karıştırın
-
16 Tencereyi kalınlaştırmak için su ve nişasta dökün ve kolza kabına dökün
