Kabak ve Yeşil Biber Domuz Mantısı - Yemeği
"Kış gündönümü gününde, kuzeyde köfte yemek gelenekseldir" Malzemeler
- Kıyma Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- kabak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Sebze özü Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Yeşil biberi kıyın, kabak kabuğunu çırpın ve ipeğe sürün, ardından suyu tuzla öldürün
-
3 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
-
Kıyılmış zencefili, tuzu, soya sosu, biber eriştesini, fasulye ezmesini ve sebze özünü tek yöne koyun ve iyice karıştırın.
-
5 Eti karıştırın, iç malzemeyi kurutmak için biraz su ekleyin
-
6 Yeşil biberi dökün ve iyice karıştırın
-
7 Kabağı, doğranmış yeşil soğanı ve mısır yağını ekleyin, iyice karıştırın ve dolgu hazır
-
8 ve iyi dolgular
-
9 Un yaklaşık 60 derecede sıcak suyla karıştırılarak hamur haline getirilir ve en az 20 dakika uyanır.
-
10 Hamuru şeritler halinde yuvarlayın
-
11 sıkmak
-
12 Cilde dönüş
-
13 Köfteleri sarın
-
14 Tencereye su koyun, kaynatın, köfteleri tencereye koyun ve ocağı 12 dakika kadar kapatın. Lezzetli köfte. Potun dışında. Hamur kabuğu çok incedir, uzun süre buğulanırsa kırılır
İpuçları
Sarmak istediğinizde doğranmış yeşil soğanı koyun, erken koyulursa yeşil soğan kokusu gelir, sebzelere yağı koyun, böylece sebzelerin nemi sarılır, dolgusu sızmasın, buharda pişirilmiş köftelerin suyu hala var. Tofu Beyin
önceki
Üç Taze Söğüt Yaprağı Köfte
Sonraki
