Renkli kelebek sıcak erişte buharda pişmiş köfte - Yemeği
"Bugün yapılan buharda pişirilmiş köfte hala sıcak erişte kullanıyor. Sıcak erişte ile yapılan buharda pişirilmiş köfte yumuşak ve çiğneniyor. Soğuk yenseler bile kendilerini zor hissetmeyecekler. Orijinal yumuşaklığı ve tokluğu geri kazanın. İlk makalede havuçlu sıcak eriştelere odaklandım. Bu makalede sadece ıspanaklı sıcak erişteler açıklanıyor ve odak noktası kelebek köfte. Malzemeler
- Pitaya kabuğu 2 parça
- un 200 gram (sıcak ejder meyveli kabuklu erişte için)
- Mısır yağı 8 gram (hamur için)
- Renkli hamur Doğru miktar
- Havuç kalıntısı Doğru miktar (sıktıktan sonra)
- Domuz eti dolgusu 200
- soya sosu 20 gram
- istiridye sosu 10 gram
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pitaya kabuğunu temizleyin
-
2 küçük parçalar halinde kesin
-
3 Pişirme makinesine koyun, uygun miktarda su ekleyin ve bir macun yapın.
-
4 Temiz bir iplik yüzeyiyle süzün ve süzülen artıkları atın
-
5 Bu, nispeten yapışkan olan, filtrelenmiş ateş ejderhası suyudur.
-
6 bir tencerede kaynatın
-
7 Unu önceden leğene dökün, uygun miktarda ejderha meyve kabuğu suyunu unun içine ekleyin
-
8 Hamuru kuru pudra olmadan karıştırmak için yemek çubukları kullanın,
-
9 Hamuru masaya koyun ve pürüzsüzce yoğurun ardından 8 gram mısır yağı dökün ve yoğurmaya devam edin
-
10 Pürüzsüz ve nemli bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 30 dakika kullanın
-
11 Domuz eti ve baharatları önceden karıştırın, ardından havuçları ekleyin ve hamur tatlısı dolgularına eşit şekilde karıştırın
-
12 Uygun miktarda hamur alın, silindir şeklinde yoğurun ve eşit büyüklükte malzemeler halinde doğrayın.
-
13 Ajanı yuvarlak bir cilde yuvarlayın
-
14 Resimde gösterildiği gibi, görsel olarak üç parçaya bölün ve iki parçayı öne doğru katlayın
-
15 Ters çevirin ve dolguyu koyun
-
16'nın ucu yukarı doğru katlanır ve orijinal üzerindeki yay şeklindeki kesişme noktası bu uçla birlikte sıkıştırılır.Bu sırada üç oyuk oluşur
-
17 Üst oyuğu ortadan merkeze doğru sıkıştırın ve üstte iki küçük oyuk oluşacak ve alttaki iki büyük oyuk sıkıca sıkıştırılacak şekilde tekrar sıkıştırın.
-
18 Yoğurma alanının ortasındaki danteli sıkıştırın ve ardından bir kelebeğin kanatlarını oluşturmak için altına katlanmış deriyi yavaşça yukarı doğru çevirin
-
19Diğer hamur işleri sırayla işlenebilir ve kelebek şeklinde düzenlenebilir. Soldan sağa, bu dört renk pitaya eriştesi, orijinal renkli erişte, havuçlu erişte, ıspanaklı erişte.
-
20'yi tencereye koyun, kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve çıkarmadan önce bir dakika pişirin
-
21 Buharda pişirildikten sonra, pitaya derisinin ciddi şekilde solmasına rağmen besin değerinin hala
-
22 porsiyon
