Malzemeler resimde gösterilmiştir.
Krem peyniri emülsifiye olana kadar çırpın.
Yumurta sarısını ekleyin.
İyice karıştırın.
Şeker yerine ve krem tartar ekleyin ve yumurta aklarını nemli zirvelere kadar çırpın.
küçük kanca
Peynirli harcı ve bezeyi karıştırın.
Bir fırın tepsisine dökün ve hava kabarcıklarının çıkması için birkaç kez vurun.
Gurme tencere, düşük sıcaklık Düşük, 20~30 dakika pişirin (bir kürdan sokun, hamur yapışkan olmayacaktır)
Tavayı ters çevirin ve soğumaya bırakın. Pastanın alt tarafı altın rengindedir.
Soğuyunca daha lezzetli oluyor.