Yoğurmasız frenk üzümü ülke ekmek yağı azaltma serisi - Yemeği
Mayayı suda çözün ve eşit şekilde karıştırın Bugün şeker kullanılmadığı için düşük şekere toleranslı maya kullandım
Yüksek glütenli un, tam buğday unu, çavdar unu, kişisel tercihinize göre ekleyin. Bununla birlikte, tam tahıllı çavdar toplam miktarın% 30'unu geçmemelidir çünkü çok yüksek bir oran normal fermantasyonu engelleyecektir.
Siyah frenk üzümü yumuşatmak için önceden suya batırılır ve girintili çıkıntılı tadı da çok lezzetlidir. Bademleri mikrodalgada çevirin ve lezzetli olana kadar pişirin.
Maya suyunu dökün, eşit şekilde karıştırın, ardından kuru meyveyi ekleyin Yüksek su içeriği nedeniyle pişirme makinesi kullanmaya gerek yoktur. El ile eşit şekilde yoğurun
Yoğurulmuş hamur hala ıslak, korkma Plastik sargı ve mayalı kapak
Her 30 dakikada bir, yani yukarı, aşağı, sola ve sağa katlayın Yüksek su içeriğine sahip Avrupa ekmeği için yaygın bir yöntem olan hamur kaburgalarını yapmak için katlama yöntemini kullanın. Yaklaşık 3-4 kat, hamur iki kat daha büyüktür
Yapışmayı önlemek için matın üzerine mısır unu serpin Sade un veya tam buğday iyidir
Hamuru yavaşça dökün ve yuvarlak bir şekil oluşturmak için tekrar katlayın Yormamaya dikkat edin, gözenekleri tutun
Arayüz hazır, fermente mavi renkte Pişirme sırasında poşeti ayırmak istemiyor ancak doğal bir şekilde bölmek istiyorsanız, arayüz aşağı doğru yerleştirilebilir Fermente mavinin de önceden kalın mısır unu ile serpilmesi gerekir.
Fırını ve tencereyi aynı anda önceden ısıtmaya başlayın, 230 derece, 50 dakika Tencereyi kapakla birlikte koyun ve kaynayana kadar ısıtın.
Yaklaşık 50 dakika, ikinci servis tamamlandı
Tencereyi fırından çıkarın ve kesme işlemini bitirmek için hızlıca hamurun içine dökün. Yanıkları önlemek için dikkatli olun 230 derece, kapağı ekleyin ve 30 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın ve 15 dakika pişirin
Pişirdikten hemen sonra dökün ve soğumaya bırakın Taze pişmiş kır ekmeğinin gevrek bir kabuğu var Tamamen arduvaz etkisi elde edildi
Ne alırsan güzel
Ne alırsan güzel
Ne alırsan güzel
Ne alırsan güzel
Ne alırsan güzel
Ne alırsan güzel
