Rezene soğanı
1 parça
Kuzu
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, şeker, hafif soya sosu, ağırlık, biberiye Rezene soğanı ile kuzu kızartması 1 Malzemeleri hazırlayın: rezene soğanı, kuzu eti (önceden beyazlatılmış), biberiye. 2 Koyun eti küçük parçalara bölün ve rezene soğanı şeritler halinde kesin. 3 Tavayı uygun miktarda zeytinyağı ile ısıtın ve rezene soğanı ekleyin. 4 Yüksek ateşte bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayıp hazır olana kadar kızartın. 5 Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökün, kuzu eti ilave edin ve yüksek ateşte kavurun. 6 Uygun miktarda hafif soya sosu ve şeker ekleyin. 7 Biberiye ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 8 Kızarmış rezene toplarını tekrar yerleştirin. 9 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın.