Kızarmış yapışkan pirinç çöreği - Yemeği
Yuvarlak hamur parçalarını kesmek ve üst üste yerleştirmek için hamur ambalajından biraz daha büyük bir kalıp kullanın.
Domuz eti ve yapışkan pirinç dolgusunu hazırlayın, dolgu malzemeleri tercihlerinize göre serbestçe kullanılabilir.
Sol elinizle bir parça hamur tutun ve uygun miktarda yapışkan pirinç dolgusu koyun.
Çörekler yöntemini kullanın.
Ağız kapatıldığında çörekler embriyolara hazır hale gelir.
Bunları hafifçe aralıklı olarak yağlanmış kağıtla kaplı düz bir tabağa koyun, fazlasını buzdolabına koyun ve dondurmaya ve saklamaya devam etmek için bir poşete koyun ve yanınıza alın.
Tavaya biraz yağ ekleyin. Bir tavada veya elektrikli fırın tepsisinde uygun miktarda yağı ısıtın.
Köfteleri koyun (her zaman bir çörek olduğunu söylemek isterim, ama açıkçası hamur kabuğu derisi) ve orta ila küçük ateşte kızartın.
Zaman zaman köfte pozisyonunu ayarlayın veya eşit şekilde ısıtmak için tavayı yukarı aşağı, sola ve sağa hareket ettirin ve altları çıtır ve sarı olana kadar kızartın.
Tencerenin kenarından köfte yüksekliğinin en az 1 / 3'ünü tencerenin duvarı boyunca dökün, tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte pişirin.
Ateşi kapatın ve üzerine pişmiş siyah susam tohumları ve doğranmış yeşil soğanı, nem kuruyana ve alt kısmı tekrar gevrek hale gelene kadar serpin.
Buharda pişirilmiş çörek versiyonunun kızarmış köfte hazır! Sıcakken yiyin, alt kısmı gevrek ve altın sarısı, hamur yumuşak ve sert, dolgusu yumuşak ve mumsu, rengi, kokusu, tadı ve şekli mükemmel, en eski moda yeni numara!
