Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Acı Kabak - Yemeği
"Çoğu insan acı kabak yiyemez. Ama ben gerçekten seviyorum. Yaz aylarında ara sıra yemekte sorun yok. Vücut daha soğuksa dayanamıyorum. Eğer iştahınız yoksa ev yapımı bir yemeğe gelelim. " Malzemeler
- Acı kabak Bir
- kırmızı biber Bir
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Yarım kaşık
- Şeker Yarım kaşık
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu Doğru miktar
- acılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Bitter kabak iyice kesilmiş. Kırmızı biberi kesin. Kıymalı sarımsak.
-
2 Acı kavun tuzda 10 dakika marine edilir ve üzerine su dökülür.
-
3 Bir tencerede ısıtın, yağı küçük bir ateşte ekleyin ve köpüklü sarımsağı soteleyin.
-
Kırmızı biber parçalarını koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
5 Sonra acı kabağı ekleyin ve 1 dakika kavurun.
-
6 Yarım kaşık şeker ekleyin.
-
7 Doğru miktarda soya sosu.
-
8 Pişene kadar kızartın ve tuz ekleyin.
-
9 bitmiş ürün.
İpuçları
Acı kavun, uzun süre kızartılmazsa çıtır tadı kaybeder. Barbekü
önceki
Beyaz turp çörekler
Sonraki
