Tavada patatesli omlet - Yemeği
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra filamentler halinde ovalayın, pastırmayı küçük parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlara doğrayıp yumurtaların bulunduğu bir kaseye koyun.
Daha sonra patates parçalarını ve domuz pastırmasını yumurta karışımına dökün.
Bir kaşık dolusu tuz (pastırmanın tuzlu bir tadı olduğu için tuz miktarını uygun şekilde azaltabilirsiniz), beyaz biber ve MSG ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
Tavaya doğru miktarda kızartma yağı dökün
Yağ ısıtıldıktan sonra karıştırdığınız malzemeleri yavaşça tencereye dökün.
Bir spatula ile yayılır
Ateşi kısın, bir tarafın kızarmasını bekleyin, diğer tarafı çevirin ve kızartın, tencereyi tutan şeften öğrenmeye çalışın ve "kaşığı çekin", çevirme hala başarılı.
Her iki tarafı da altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın, tamamdır, ocağı kapatın, kesin ve servis yapın
