Süper süper yumuşak tuzlu yumurta sarısı peynirli antik kek! - Yemeği
Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın. Tuzlu yumurta sarısı kavrulmuş (buharda pişirilmiş) ve daha sonra kullanılmak üzere ezilmiş
Mısır yağı, küçük bir ateşle küçük kabarcıklar haline gelinceye kadar ısıtılır. Düşük glütenli unu mısır yağına eleyin ve iyice karıştırın Sütü dökün ve iyice karıştırın Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırın
Tuzlu yumurta sarısının yarısını hamurun içine ekleyin, iyice karıştırın
Yumurta beyazlarına üç kez beyaz şeker eklenir ve ıslanıp köpürene kadar çırpılır, küçük bir çengel ile kaldırmanız yeterlidir. Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Kalıbı yağlı kağıtla, kullandığım tost kalıbıyla örtün, bu altı inçlik yuvarlak bir kalıp kullanabilir! Önce kek hamurunun üçte birini dökün
Peynir dilimlerini, tuzlu yumurta sarısını yayın ve ardından üç kek hamurundan birini dökün, peynir dilimlerini, tuzlu yumurta sarısını ve kalan kek hamurunu yaymaya devam edin
Pişirme kabına 1 cm su dökün ve fırının altına koyun. 155 derecede 60 dakika pişirin.
Ekstra büyük tuzlu yumurta sarısı
"Nanyang ustalarından daha iyi"
WB'den tarif ve metin: Lunar Banlu Eats (resimde)
