Basit ağır peynirli kek 6 inç - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, Oreo bisküvilerini taze saklama torbasında ezin ve tereyağını eritin (yumurta ve tereyağı, fotoğraf çekmedim)
Eritilmiş tereyağı ve ezilmiş Oreo bisküvilerini eşit şekilde karıştırın, 6 inçlik hareketli bir alt kalıba dökün ve düz bir kaşıkla sıkıştırın. Bir taze saklama torbasına koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır.Yumuştuktan sonra ince şekeri ilave edip elektrikli çırpma teli ile pürüzsüz ve parçacık kalmayacak şekilde çırpın. Önce bir yumurta ekleyin, eşit olana kadar çırpın, ardından ikinci yumurtayı ekleyin, karışana kadar çırpın.
Limon suyunu sıkın (ihtiyacınız yoksa), mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın.
Süt ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın.
Fırını yaklaşık 160 derece önceden ısıtın, kek hamurunu kalıba dökün ve yaklaşık bir saat su banyosunda pişirin, kekin yüzeyine dikkat edin ve yüzey kızarana kadar pişirin.Zaman kısaysa kalay folyo ile kapatıp gözlemlemeye devam edin. Yüzey çok yanmış.
Su banyosu yönteminde keki direkt olarak suya koyabilir, iki kat kalay folyo ile sarabilir ve mümkün olduğunca çok su kullanabilirsiniz. Su girmesini önlemek için ızgarayı aynı katmanda kullandım ya da kalay folyo ile sardıktan sonra orta tabakaya koyup sıcak suyla pişirdim.
Pişmiş! Çıkarıp soğuduktan sonra 4-5 saat buzdolabına koyun, kalıptan çıkardıktan sonra yiyebilirsiniz! Kalıptan ayırmak için, etrafa üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanabilir ve ardından yavaşça dışarı çekmek için dibe doğru bir bardak kullanabilirsiniz.
Bu ilk bitmiş ürün
