g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ağır cheesecake - Yemeği

Efsaneye göre, lezzetli peynirin doğuşu bir kazaydı. 12.000 yıl öncesine kadar insanlar keçi sütü veya sütü tutmak için deri, çömlek veya odun kullanıyorlardı. Arap tüccarlar bir gün keçi sütünü döktüler ve keçi sütünün yumuşak yarı katı bir forma dönüştüğünü keşfettiler.Araştırmalar sonucunda kapların temizlenmesinin zor olduğu, keçi sütünün hızla ekşidi ve katılaştığı ortaya çıktı.Bu, dünyadaki ilk peynirdir. . Hayvan krem şanti 50 gram Bisküvi temel malzemesi: Oreo Go Sandviç 90 g Tereyağı 35 g Kek gövdesi malzemesi: Krem peynir 300 gram Pudra şekeri 35 g 2 yumurta 120 g Süt 50 gram Mısır nişastası 20 g

Oreo'yu sandviçlemek için sağlam bir plastik torbaya koyun ve oklava ile ezin.

Ezilmiş bisküvilere ılık suda sıvılaştırılmış tereyağı ekleyin

Yöntem 2 İyice karıştırın ve ardından hareketli tabanlı 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, düz olarak bastırın ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.

Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin, toz şeker ekleyin ve ılık suyla yumuşatın

Yöntem 4'ü elektrikli çırpma teli ile bir macun haline getirin

Sütü iki porsiyon halinde ekleyin ve iyice karıştırın

İki porsiyon halinde çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın

Yumurtaları iki porsiyon halinde ekleyin ve iyice karıştırın

Mısır nişastası ekleyin ve bir peynir hamuru oluşturmak için iyice karıştırın

Uygulama 9'da bisküvinin altını kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için kalıbı sallamayı unutmayın

Su banyosu yöntemini kullanarak: Yuvarlak kalıbın altına kalay folyoyu sarın, ızgara ağına oturtun, ızgara ağını fırın tepsisine istifleyin, fırın tepsisini sıcak suyla doldurun, alt ızgarayı yerleştirin, üst tüp 150, alt tüp 160 , 70 dakika pişirin.

Pişen kek doğal yolla soğuduktan sonra şekillenmesi için 4 saat buzdolabında bekletilir. Daha yüksek nem içeriğine sahip ağır cheesecake, kekin ilk pişirildiğinde sert olmadığını, sallanacağını ve buzdolabında kaldığı sürece katılaşacağını hissediyor.

Yüzey basitçe pektin ile fırçalanabilir

Ayna dekorasyonu için 60 gr süt (veya hindistan cevizi sütü) ve 1/2 çay kaşığı isinglass tozu da kullanabilirsiniz.

Pastayı keserken, kesiği daha düzgün ve güzel hale getirmek için bıçağı ısıtın.Her kesimden sonra tekrar temizlemelisiniz (resim 14, soğuk bıçak kesisinin etkisi, resim 15, sıcak bıçak kesisinin etkisidir)