Otantik Olmayan Hakka Salamura Erişte - Yemeği
Birkaç kez Hakka salamuralı erişte yedim ve salamura erişte yapmayı düşünüyorum Otantik Hakka salamura eriştelerinden farklı olabilir ama bence tadı çok lezzetli. Malzemeler basit olmasına rağmen tadı güzel. Tuzlu erişte 200 g zencefil 1 küçük parça Sarımsak 3 adet Arpacık 6 satır Yemeklik yağ 5 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu 1/2 yemek kaşığı Taze kabuklu deniz ürünleri 1 yemek kaşığı Su 3 yemek kaşığı tuz 2 gram şeker 5 gram
Aşama 1
Zencefil ve sarımsağı püre haline getirin, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin ve arpacık soğanı ile yeşil soğan yapraklarını ayırın.
Adım 2
Tencereyi ateşe çevirin ve yaklaşık 5 yemek kaşığı yemeklik yağı tencereye dökün.
Aşama 3
Yağ ısındıktan sonra kısık ateşe döndürün, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve arpacık ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4. adım
Kıyılmış sarımsak kızarana kadar karıştırın, ancak lapa gibi değil. Isıyı kapatın ve yağı filtreleyin.
Adım 5
Zencefil ve yeşil soğan kalıntısını fırına geri koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, taze kabuklu deniz ürünleri, tuz ve şeker ekleyin, üç yemek kaşığı su ekleyin ve kaynatın. Taze kabuklu deniz ürünleri balık sosu ile değiştirilebilir ancak tuz eklemeyin.
6. Adım
Tencereye yarım tencere su dökün ve kaynatın, ardından çiğ erişteleri ekleyin.
7. Adım
Erişte yüzene kadar pişirin. Erişteleri daha iyi pişirmeye yardımcı olmak için ortasına iki kez soğuk su ekleyebilirsiniz.
8. Adım
Erişte piştikten sonra, iptal düğmesine basın ve ardından kaldırma düğmesine basın, erişte filtre sepeti ile yükselir ve erişte ve çorba ayrıdır. Bu, Zhenmi'nin elektrikli güveci kaldırmasının avantajıdır.
9. Adım
Erişteleri bir kaseye koyun, biraz doğranmış yeşil soğanı koyun ve iki yemek kaşığı baharatı gezdirin.
10. adım
İki yemek kaşığı zencefil soğan yağı ile çiseleyin. Sadece iyice karıştırın ve başlayın!
11. adım
Çok güzel kokuyor ... Salatalık turşusu
önceki
