Ekşi ve gevrek salamura zencefil, meyve sirkesi ile - Yemeği
Zijiang'ın pazarda olduğu sezonda, kırmızı zencefil tomurcukları olan yumuşak sarı zencefile bakarken, yardım edemem ama onları eve götürmek istiyorum. Her yıl büyük bir kutu meyve sirkesi ve zencefil hazırlıyorum, sabah kalkıp onunla iki veya üç dilim çiğniyorum, mideden tüm vücuda sıcak bir his yayılıyor, gerçekten rahat. Zingiber officinale'deki gingerol vücuda girdikten sonra antioksidan bir enzim üretebilir.E vitamininden çok daha güçlü olan oksijensiz radikallerle başa çıkma konusunda güçlü bir yeteneğe sahiptir. Bu nedenle, zencefil yemek anti-agingdir ve sıklıkla zencefil yiyen yaşlılar da "yaşlılık lekelerini" ortadan kaldırabilir.Sağlıklı ve güzel yiyecekler yaratmak çok basittir. Gizlice söyleyeyim: turşu zencefil ne kadar uzun olursa, gevrek, çiğneme ve gıcırtılı olur, (* ^ __ ^ *) Hee ... Zijiang tuz Şeker elma sirkesi
Aşama 1
Zencefili yıkayın;
Adım 2
İnce dilimler halinde kesin ve sebzelere katman katman yerleştirin, her katmana ince bir katman tuz serpin;
Aşama 3
Yarım saat bekletildikten sonra zencefil hidratlanır ve su kurutulur;
4. adım
Daha sonra sebzelikte katman katman yayın ve her katmana ince şeker serpin;
Adım 5
Elma sirkesini ekleyin ve erişte ile eşit hale getirin;
6. Adım
Tazeleme kutusunu sıkıca kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.Ertesi gün yiyebilirsiniz.Her sabah iki veya üç dilim alıp yavaşça yiyin Tadı gittikçe çıtır çıtır bir hale gelir.
