Ev yapımı sarımsaklı patlıcan - Yemeği
Annemin sık sık yaptığı ev yapımı bir garnitür.Pirinçle yemek çok güzel. Küçük patlıcan ihale Sarımsak maydanoz tuz Tavuk Özü Beş baharat tozu
Aşama 1
Patlıcanı yıkayın ve gerekirse ortasından kesin. Sarımsakları çimdiklemek için kullanılır. Bir buharlayıcıya koyun ve buharlayın.
Adım 2
Sarımsakları ezin ve sarımsak ezin.
Aşama 3
Kişniş kıyma
4. adım
Öğütülmüş kişniş ve sarımsağa tuz, beş baharat tozu, biraz biber ve tavuk özü ekleyip iyice karıştırın.
Adım 5
Karışık sarımsakları patlıcanın içine koyun. Kapları hizalayın ve buzdolabına koyun. Sadece yediğin zaman çıkar.
