g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çarkıfelek Meyveli Pasta - Yemeği

Tutku meyvesine yumurta meyvesi, bilimsel adı tutku meyvesi de denir, çünkü eti muz, ananas, çilek, liçi, limon, mango ve ekşi erik gibi bir düzineden fazla meyvenin zengin aromasını yayabilir. Yabancı ülkelerde tutku meyvesi, "meyve suyunun kralı" ve "para ağacı" olarak da bilinir. Bu nedenle pound kek yapımında kullanılır.Veyvemsi tadı zengindir, aroması keskin, tatlı ve ekşi tadı hiç yağlı hissetmez ~ Kalıp: Sanneng SN2132 Meyve Barı sadece tek parça Geleneksel pound kekin nemli tadını seviyorsanız, ek olarak kullanabilirsiniz: 25 gram su, 20 gram pudra şekeri, 20 gram rom.Suyu kaynattıktan sonra şekeri ilave edip şeker eriyene kadar rom ekleyin.Kek piştikten sonra şurup sürün Buzdolabında 3 gün kaldıktan sonra tadı daha güzel. Çarkıfelek 3 Yumurta 2 parça Tereyağı 85 gram Kabartma tozu 2,5 g Düşük glütenli un 120 g Pudra şekeri 80 gram

Tüm malzemeler hazır, çarkıfelek meyvesini ikiye bölün, posayı kazın, çekirdeği bir karıştırıcıyla kırın ve 90 gram meyve suyu ağırlığında (çekirdeğin süzülmesine gerek yoktur)

Pudra şekerini eleyin ve tereyağına ekleyin

Tereyağı beyaz olana kadar çırpın

Yumurta sıvısını çırpmak için birkaç kez tereyağına ekleyin ve yumurta sıvısını eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın (birçok kez az miktarda olmalıdır, aksi takdirde yağ ve su ayrılmasına neden olmak kolaydır)

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın, süzün ve tereyağına ekleyin

Bir spatula ile kesin ve karıştırın

Tutku meyvesi suyunu ekleyin, iyice karıştırın (pişirme makinesi yok, posayı doğrudan kesip kazabilirsiniz)

Pudralı kek kalıbına dökün, bir kaşık kullanarak pastayı ortadaki içbükey ve her iki taraftan yukarı doğru dağıtın

40-45 dakika 180 derece fırının ortasına koyun, kekin üstü kızarır ve kürdanlar ıslak hamur dışarı çıkmadan çatlaklara yerleştirilir. (Bu kalıp nispeten ince ve uzundur ve daha geniş olan kalıp zamanı uygun şekilde ayarlayabilir, rengine bakın Çok ağır yarıya kadar kalay folyo ile kaplanabilir)