1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kalın bağırsağın içini tersten yıkayın
3. Her iki tarafını da yıkayın ve tadı gidermek için tuzlu zencefil nişastasıyla ovalayın
4. Suyu kaynatın, kalın bağırsağı bir tencereye koyun ve pişirin, ardından suyu dökün
5. Kalın bağırsağı pişirirken lahana turşusunu kesin ve zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın
6. Kalın bağırsağı pişirin ve soğuması için bir tabak bırakın
7. Küçük parçaları kesin
8. Yemeklik yağı tencereye koyun ve zencefil, sarımsak ve biberin tadına bakın.
9. Kalın bağırsağı tavaya dökün ve yağı dışarı çıkarmak için kızartın ve tabağa koyun
10. Lahana turşusunu koyun ve kalın bağırsağın kalan yağını karıştırın, daha az yağ hissederseniz daha az
11. Lahana turşusunu% 80 iyice karıştırın, kalın bağırsağı tabağa dökün ve birlikte karıştırın ve son olarak biraz şeker ve hafif soya sosu ekleyin.
12. Bitmiş çizim