Domuz eti lahana turşusu haşlanmış erişte - Yemeği
1. Dilimlenmiş domuz göbeği, dilimlenmiş zencefil!
2. Lahana turşusunu doğrayın, suya atın ve kurutun!
3. Erişteleri ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın!
4. Tencereyi ateşte çevirin, domuz göbeğini, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu, tarçını ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın.
5. Ardından lahana turşusu ekleyin ve kızartın!
6. Tel şehriye, tuz, hafif soya sosu, tavuk tozu, karabiber tozu, su köpüğünü malzemelerin üzerine koyun, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin, tencereye MSG ekleyin!
7. Hazır kaseler (kişniş kapaklarıyla süslenebilir, güzel ve aroma katılabilir)
8. Ayrıca sarımsaklı soya sosu ve susamlı biber yağı da hazırladım! (Yemek yerken lahana turşusu acı biber yağı ile gezdirilebilir, sarımsak sosuna batırılmış domuz göbeği bu Kuzeydoğu yeme şeklidir, çok heyecanlı ve zevklidir)
