Tüm malzemeler burada.Marka gelince kişisel tercihe göre değişir.Peynir dilimleri de rendelenmiş peynir ile değiştirilebilir. Süt eklemek yumurtaları daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirebilir, istediğiniz kadar artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Yumurtaları, tuzu ve sütü eşit şekilde karıştırın, ardından peyniri küçük parçalara ayırın ve yumurta sıvısına ekleyin ve karıştırın;
Yapışmaz bir tavaya tereyağı ekleyin ve ateş orta olur, ateş çok yüksekse eskimeye başlar. Tereyağı eridiğinde yumurta sıvısına dökün.
Kızartmak için acele etmeyin, yumurta sıvısının omlet gibi kenara akmasına izin verin, ardından ince yumurta kabuğunu bir spatula ile kenarından kazıyın ve akan yumurta sıvısını kenarına akıtın ve son olarak neredeyse yarı katılaşın ve ardından yumurtaları çevirin. Hemen tencereden çıkacak, böylece pürüzsüz ve yumuşak olacak ve çırpılmış yumurtanın özü yaşlandığında kaybolacak.
Çırpılmış yumuşak yumurtalar piştikten sonra sosis veya jambon ile eşleştirilebilir, sadece bir kahvaltı veya ikindi çayı.