Meyve ve Çimenli Taro Topları (Video Tarifi) - Yemeği
Çeşitli malzemeler hazırlayın
Taro topları yapın: mor patatesi, tatlı patatesi ve taroyu soyun ve parçalara ayırın. (Taro'yu olabildiğince Lipu, Guangxi'den alın. Güzel kokulu taro daha güzel kokacaktır, ancak çevrimiçi alışveriş için sabırla beklemeniz gerekir. Taro kullanmakta sorun yok. Yaptığınız taro topları taro tadı. Ayrıca balkabağı da yapabilirsiniz, ancak balkabağı buharda pişirildikten sonra daha iyidir Islak, nemi karıştırıp kızartmanız gerekiyor)
Taro topları yapmak için: Suyu buharlı pişiricide kaynattıktan sonra, doğranmış ham maddeleri ekleyin ve çubuklar kolayca delene kadar pişirin. (Zamandan tasarruf etmek için, bir tencerede birlikte buharda pişirin, mor patateslerin boyanması kolay olduğu gibi, taro, tatlı patates ve mor patates arasında biraz boşluk bırakmak en iyisidir)
Taro topları yapmak için: Önce buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi tartın, ardından% 10 şeker ekleyin ve ince bir hamur yapmak için karıştırın. Tatlı patates ve taro için aynı işlem. (Örneğin 200 gr mor patates püresi buharda pişirilirse 20 gr ince şeker ekleyin. Buharda pişirdikten sonra sıcakken püre haline getirmeniz gerekir. Kaşık ve diğer aletler yardımı ile şeker ince şeker ve daha homojen bir şekilde kolayca eritilebilir)
Taro topları yapın: Ardından elenmiş tatlı patates tozunu% 30 oranında ekleyin. (200 gr mor patates püresini buğuladıktan sonra 60 gr tatlı patates tozu ekleyin. Bazı tatlı patates tozu parçacıkları çok iri olacaktır, eklemeden önce tadı tamamen elemek gerekir)
Taro topları yapın: Karıştırılan hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın.
Taro topları yapmak için: yaklaşık 8 mm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin ve üzerine kuru toz serpin. (Bir seferde daha fazla taro topu yapabilir, buzdolabına koyabilir ve dondurabilirsiniz. Bir dahaki sefere yediğinizde pişirebilirsiniz)
Taro toplarını haşlayın: Bir tencere suyu kaynatın, su kaynayınca taro toplarını ekleyin ve taro toplarını yüzerek 2-3 dakika pişirin. (Taro topları pişirildiğinde su mavi-yeşile dönecektir. Bunun nedeni mor patatesin antosiyanin bakımından zengin olmasıdır. Normal bir fenomen olan alkali maddelerle karşılaştığında yeşil ve maviye dönecektir)
Haşlanmış taro topları: Taro toplarını daha dayanıklı hale getirmek için pişmiş taro toplarını soğuk suya daldırın.
Peri otu yapın: 50 gr ince toz şekeri 75 gr kaynatılmış soğuk kaynatın içine dökün, şekerleşene kadar karıştırın. (Genellikle kavrulmuş göksel çimenlere şeker koymam. Tadı çok zayıf. Yine de tadına biraz şeker koymayı seviyorum. Doğrudan burada yenebilecek suyu kullandığınızdan emin olun)
Çim yapın: 25 g siyah jöle tozu, topaklanmamasını sağlamak için yavaş yavaş porsiyonlar halinde eklenir ve eşit şekilde karıştırılır.
Peri otu yapın: Ayarlanmış peri otu suyunu süzün.
Ölümsüz ot yapın: 1000 gr su kaynatın, suyu kaynattıktan sonra ölümsüz çim suyunu dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
Ölümsüz ot yapın: Pişmiş ölümsüz ot suyunu tekrar süzün, bir kaba dökün, ardından oda sıcaklığına soğutun ve buzdolabına koyun. (Bu sefer eleme yüzeyde çok fazla kabarcık oluşmasını önlemek içindir. Daha sonra kesmeyi kolaylaştırmak için kare bir kaba koymak en iyisidir. 25 g çim tozu 8 inçlik bir plaka yapabilir)
Peri otu yapın: Yoğunlaştırılmış peri otunu bir bıçakla tek tip kareler halinde kesin. (Pişirme malzemelerini yaparken ölümsüz ot yapabilir ve boş zamanı kullanabilirsiniz.Ayrıca soğutma belirli bir zaman alır, bu nedenle son aşamaya koymanız tavsiye edilmez)
Mangoyu kesin: Mangoyu çapraz bıçak çizdikten sonra parçalara ayırın.
Yerleştirme: Taro topları, çimen ve mangoyu bir kaseye koyun, ardından hindistan cevizi sütünü dökün. (İşte bizim ortak hindistan cevizi hindistan cevizi sütümüz. Hafif tadı doğrudan dökülebilir. Biraz daha tatlı isterseniz, en sevdiğiniz tatlılığa göre ayarlamak için şeker ekleyebilir veya biraz bal gezdirebilirsiniz.Ayrıca kırmızı fasulye çorbası da dökebilirsiniz. Tatlılar vb.)
