Sovyet tarzı ay kekleri - Yemeği
1. Önce domuz yağı kaynatın ve yağı hazırlayın
2. İnce dilimler halinde kesin, ne kadar ince yağ o kadar hızlı dışarı çıkar
3. Kesilmiş domuz etini tencereye biraz su koyun ve yaklaşık 200 gramlık bir fincan
4. Önce yüksek ateşte kaynatın, ardından yağ piştikten sonra kısık ateşte değiştirin.
5. Yağı dışarı atmak için yağ kalıntısını kaynatın ve yağın soğumasını bekleyin
6. Su ve yağlı kabuklar yapın, un, şeker, yağ ve suyu hamur haline getirin
7. Saçı leğene koyun ve streç film ile örtün
8. Tekrar kurabiye yapın, yağı ve erişteleri bir leğene koyun ve yoğurarak hamur haline getirin.
9. Saçlara yarım saat su ve yağlı cilt ile dolgu yapmak
10. Domuz eti dolgusunu ve baharatını karıştırın
11. Yeşil soğan ve zencefil
12. Siyah ve beyaz susam tohumlarını karışık etin içine koyun.
13. Sonunda bir yumurta akı koyun ve çırpın
14. Ayarlamadan sonra yedek
15. Yağlı cildi ve kurabiyeyi sekiz porsiyona bölün.
16. Nemi korumak için tutarken kalanını örtün
17. Bir porsiyon su ve yağlı cildi alın, yassılaştırın ve kurabiyeye sarın
18. Kıstırıp kapatın
19. Doğrudan bir sığır diline yuvarlayın ve sarın
20. Rahatlamak için zaman kazanmak için bir sonrakiyle uğraşın
21. Birini paketleyin ve gerisini örtün
22. Yuvarlayın ve ardından ilkinden açın.Siparişin yanlış olmadığından emin olun.
23. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
24. Biraz şişman bir adama dönüş
25. Tüm rulolar bittikten sonra, ilkini halledin, parmağınızla ortasından bastırın ve tekrar yuvarlayın
26. Et dolgusunu açın
27. Kıstırıp kapatın
28. Her şey sarıldıktan sonra, dördüm kıymadan kalan yumurta sarısını fırçaladım ve üzerine siyah susam serpip dördünde kırmızı lekeler bıraktı.
29. 200 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 25 dakika koyun
30. Biraz kırmızı gıda boyası olan bir pamuklu çubuğu batırın
31. Beş kırmızı nokta noktası
32. Çıtır (~ ) ~
