Zencefilli kızarmış dana eti - Yemeği
1. Sığır etini yıkayın ve dilimleyin.
2. Zencefili yıkayın ve ipek şeklinde kesin
3. Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayıp dilimleyin, yeşil soğanları küçük parçalara ayırın ve sarımsakları dilimler halinde kesin.
4. Kesilmiş dana etini pişirme şarabına, hafif soya sosuna ve nişastaya koyun, elinizle tutun ve 15 dakika marine edin.
5. Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, tencere sıcakken yağ ekleyin ve çabucak pişirmek için sığır etini yağa koyun.
6. İşaretli dana etini çıkarın.
7. Alt yağı tencerede bırakıp soğanı ve sarımsağı tencereye koyun.
8. Aberdeen zencefili dökün, biraz tuz ekleyip aberdeen zencefili yumuşayana kadar kızartın.
9. Kızarmış zencefil.
10. Genç zencefili yumuşayana kadar soteledikten sonra, işaretlenmiş dana etini, yeşil biber, kırmızı biber ve tuzu ekleyip birlikte kavurun.
11. Yeşil ve kırmızı biberleri seksen olgunlaşana kadar karıştırın, tadı arttırmak için tavuk esansı ekleyin.
12. Bitmiş ürün çizimi.
