Zencefilli domuz eti - Yemeği
Taze zencefil 100 gram domuz bonfile 200 gram kişnişe göre 1 gram yemek nişastası 2 çay kaşığı pişirme yağı uygun miktarda hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı tuz uygun miktarda şeker 1 tatlı kaşığı nispi yemek pişirme şarap 1 çay kaşığı
1. Domuz filetosunu rendeleyin
2. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı, biraz tuz, üç kaşık su nişastası koyun ve kıyılmış domuz etini karıştırın
3. Zencefili ince şeritler halinde kesin
4. Kişnişi parçalara ayırın
5. Bir kaşık hafif soya sosu, üç kaşık su nişastası, bir çay kaşığı şeker, biraz tuz ve biraz tavuk özü, daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu yapın
6. Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış domuz etini serpme tencereye koyun ve pişirin ve kullanım için dökün.
7. Tavayı tekrar yağa yükseltin, zencefili ekleyin ve kızartın
8. Aroma için kızartın, kıyılmış domuz eti ekleyin ve kızartın
9. Sosu tencerenin yan tarafına dökün, yüksek ateşte tencereden eşit şekilde kızartın ve kişniş serpin
Yeşil Biber Domuz Karaciğeri
Sonraki
