Haşlanmış acı kabak - Yemeği
Acı kabak
Tekerleği bir blok halinde kesin, tohumları ve filmi çıkarın.
İçine ince bir tabaka mısır nişastası veya tatlı patates tozu sürün.
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, durulayın ve küçük parçalara ayırın ve havuçları küçük parçalar halinde kesin. Öğütülmüş domuz eti, doğranmış mantarlar, doğranmış havuç, tabak tofu, daha az tuz ve ezilmiş tofu; hepsini birlikte karıştırın ve yapışkan ve elastik olana kadar karıştırın. Dolgulara.
Dolguyu acı kabak çemberine gerçekten sıkıca doldurun.
Tencereye dökün, damlayan tavuk özü-Jinhua jambonu aroması ve biraz su ekleyin.
Çorbayı kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin. Kavun yumuşayana ve çorbası lezzetli olana kadar pişirin.
Tencerede gürleyen altın sarısı çorbayı görünce çok heyecanlandım!
Birkaç kelebek koyun, kelebekler bile sever!
Bu yemek sevgili ustama adanmıştır, teşekkür ederim! Zor iş!
