Marul ile kızarmış kedi kulakları - Yemeği
1. Una su ekleyin ve hamur yapın, 20 dakika uyanın.
2. Hamuru 2 cm kalınlığında yuvarlayın.
3. Hamuru 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
4. Uzun şeritleri kare küpler halinde kesin.
5. Başparmağınızla tutun.
6. Kedi kulak eriştesi hazır.
7. Tencereye su koyun.
8. Su kaynadıktan sonra kedinin kulaklarına koyun.
9. Kedi kulaklı erişteler yüzer ve pişirilir, daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
10. Marulu küpler halinde kesin ve yağsız domuz etini doğrayın.
11. Tavaya yağı koyun, yağ ısındıktan sonra zencefil ekleyin ve doğranmış eti karıştırarak kavurun.
12. Ardından hafif soya sosu, acı biber sosu, tuz ilave edip bir süre kavurduktan sonra biraz su ilave edip bir süre kavurun.
13. Pişmiş kedi kulak eriştesini ekleyin ve kavurun.
14. Son olarak marul küplerini koyun.
15. Biraz kızartın ve tencereden çıkacaktır.
