Marul Yaprağı Köfte - Yemeği
Un ve yumurta, yemek, marul yaprakları, yağ, tuz, beş baharat tozu, susam yağı
1. Unu biraz tuzla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın ve 20 dakika uyandırın.
2. Marul yapraklarını tencereye koyun ve suyu boşaltın, ardından suyu alın ve doğrayın.
3. Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yumurta sıvısını dökün ve kırılmış yumurtaların içine kızartın.
4. Marul yapraklarını ekleyin, tuz, beş baharat tozu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Uyanık erişteleri dilimlere ayırın (yuvarlak dilimler demeye cesaret edemem çünkü onları yuvarlamadım).
6. Köfte yapın.
7. Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra pişirin.
