Marul ve pastırma ile haşlanmış bambu filizleri - Yemeği
Yiyeceklere göre bambu filizleri, yiyeceğe göre marul, domuz pastırması Ana maddeler; yiyeceğe göre su-yağlı mantar, tuz, kurt üzümü
1. Marul ve bambu filizlerini yıkayın.
2. Marulu ocak parçaları, kalın bambu filizleri, domuz pastırması dilimleyin ve mantarı ıslatın.
3. Pastırmayı, bambu filizlerini ve mantarı tencereye koyun, malzemeleri suya batırmak için su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
4. Çorba beyazımsı olana kadar pişirin, marulu dökün, beş dakika daha pişirin, ocağı kapatın ve kurt üzümü serpin, tadına bakın, biraz tuz ekleyin.
5. Pastırmanın kendisi tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle orta miktarda tuz ekleyin, biraz daha hafif marul kokusunu daha iyi gösterebilir.
