g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qianjiang Domuz Parçaları Böyle kokulu kızarmış domuz eti parçaları, lütfen SF Express'i ödemek için - Yemeği

Öğleden sonra, gruptaki arkadaşları Hangzhou mutfağı hakkında sohbet eden bir an gördüm ve listede Qianjiang domuz eti vardı. Ben de bu yemeği bu gece yapmaya karar verdim. Hangzhou'ya oynamak için gelen arkadaşların da bu kadar lezzetli kıyılmış domuz etini eve götürmeleri önerilir. (. .) Ama lütfen restoranları belirlediğinizden emin olun ~ çünkü dışarıdaki restoranların standartları gerçekten eşit değildir. Bu yemeğin başarısını değerlendirme kriterleri şunlardır: arpacık soğanının inceliği, etin hassasiyeti ve sosun harmanlanması. Geç bitirdikten sonra fotoğrafları gruba gönderin ve hemen bazı arkadaşlar "lütfen rüzgarla öde" dedi Yemekler teslim edilemese de tarifler paylaşılabilir. Ördek == ( `) Domuz eti parçaları 200 g Arpacık soğanı 5 parça Yeşil soğanlar 1/5 kök Pirinç suyunu yıka 1 kase Şarap pişirme 1 kaşık buçuk şeker 5 g tuz 5 g Su nişastası 8 g soya sosu 1 kepçe Huadiao Şarabı 1/2 kaşık Soya sosu 1/2 kaşık Yakıt tüketimi 1/2 kaşık

Malzeme 1 Üç kase hazırlayın: 200 gram domuz eti Bonfile varsa, önce bonfile dilimleyebilir ve sonra parçalayabilirsiniz. Kıyılmış domuz etinin marine edilmesi çok önemlidir son tadı etkiler, lütfen dikkat edin: önce pirinci yıkarken bir kase pirinç suyu bırakın, pişirme şarabı, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve 10 dakika bekletin. 10 dakika sonra, marine edilmiş rendelenmiş domuz etini bir kevgir ile süzün ve rendelenmiş domuz etini yağ tavasında birleştirmek kolay değildir; season Bir baharat kasesi hazırlayın, hafif soya sosu, istiridye sosu ve huadiao koyun Şarap, soya sosu ve şeker bir kase baharat oluşturur. Evde baharat varsa, yağ tüketimi ve şeker kombinasyonu yerine biraz tatlı erişte sosu ekleyin; Zencefil parçaları kullanılmaz, çünkü uzun zencefil parçaları gece geç saatlerde biraz tatsız gelir. Bunun yerine yeşil soğan kullanmayı düşündüm, yeşil soğan eti kızartırken iyi bir içeriktir. Yeşil soğanları dilimler halinde doğrayın, ince dilimler halinde dilimleyin.Dışta ince ve yumuşak bir halka bırakarak, içindeki katı yeşil soğanları çıkarın. Bu şekilde, kıyılmış domuz etinde sıcak rendelenmiş domuz eti çok çabuk yumuşayacak ve hala kokulu olacaktır. Bir tane daha: beyazlatmak için bir avuç arpacık

[Hazırlık 2] Hangzhou restoranlarında çeşitli Qianjiang domuz eti parçaları var Akşamları gördüğüm en baştan savma yeşil soğan herhangi bir işlem görmeden doğrudan altına yerleştirildi. Bu durumda, kıyılmış domuz etinin geri kalanı yedikten sonra tamamen yeşil soğandır ve çok lezzetli değildir ~ Bu yüzden lütfen sabırlı olun ve bununla ilgilenin. İpuçları aşağıdaki ipuçlarında. Uygulama, 5 yeşil soğanın tam olarak doğru olduğunu, ne fazla ne eksik olduğunu kanıtlamıştır.

[Dilimlenmiş domuz eti] Tencere ısıtılır, yağ ısıtılır ve kıyılmış domuz eti, ısı kapatıldıktan sonra hızla yumuşatılır. Parçalanmış domuz etini birbirine yapışmasını önlemek için yerleştirmeden önce gevşetmeyi unutmayın. Ardından, çok pişene kadar değil, çok yumuşayana kadar hızlı bir şekilde kızartın ve bir kevgir ile tencereden çıkarın.

[Soslu rendelenmiş domuz eti] Kalan baz yağı 1. adımda hazırlanan kaseye ekleyin, sosu yüksek ateşte ısıtın, önceki adımda kıyılmış domuz etini hızlıca bırakın ve son olarak biraz mısır nişastası ekleyin ve suyunu topladıktan sonra rendelenmiş domuz etini görün Daha yarı saydam görünüyor.

[Qianjiang Shredded Pork-Finish] Kıyılmış domuz etini tencereden çıkarın ve sıcakken 1. adımda hazırlanan taze soğan serpin. Yan Gao ve güzel tat. Güzel.