Kuzeydoğu Soba Balığı (Ev Sürümü) - Yemeği
Balıkları yıkayın ve balık kokusunu azaltmak için balık çizgisini çıkarmak için kafasına ve kuyruğuna bir bıçak çekin.
Beyaz nokta, balık çizgisinin pozisyonudur ve elinizle balığın gücünü takip ederek onu çıkarabilirsiniz.
Balığı iki veya üç parçaya bölün. (Tencere evde pişirilebiliyorsa, kesmenize gerek yoktur, ancak keserseniz daha lezzetli olur. Genellikle kendi başıma üç parçaya bölerim ve üç parçaya bölerim. Kalan iki parçayı koyun. Yemek hazırlamak için sebzelikte dondurulmuş)
Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve balığı kızartın. Bu adım balığı çıkaracaktır. Pişirdikten sonra onu hareket ettirmeyin. Dibinin kızartması için iki veya üç dakika bekleyin ve tekrar ters çevirin. Bu, balık derisinin zarar görmesini önleyebilir. (Kullanımı kolay yapışkan olmayan Pot çok önemli, kırılmamış)
Bir tarafı pişince ters çevirip diğer dilimi kızartın. Her iki tarafı da tamamen kızartıldıktan sonra tencereye 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve balığı çıkarmak için doğrudan balığın üzerine dökün
Daha sonra hazırlanan sıcak suyu ekleyin, sıcak suyu balık vücudunun yarı yüksekliğine ekleyin, 'a dikkat edin, balığın yumuşak olmasını sağlamak ve balıkların balık gibi olmasını önlemek için sıcak su kullandığınızdan emin olun, ardından tuz ve soya sosu hariç tüm baharatları ekleyin. Kaynattıktan sonra, yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin, ardından soya sosu ve tuzu ilave edin ve 15 dakika kaynamaya devam edin, her iki tarafındaki balığın da lezzetli olmasını sağlamak için ortada bir kez çevirin.
Kurutulmuş tofuyu geniş şeritler halinde kesin, patlıcanı şeritler halinde yırtın, bir tencereye koyun, kaynatın, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin, patlıcan, kurutulmuş soya peyniri vb. Balık çorbasına batırıldığından emin olun ve kurutulmuş tofuyu haşlayın ve patlıcan yumuşayacaktır.
Marul, maydanozu yıkayın ve dilimler halinde kesin, balığı balığa ekleyin, balığı kırmamak için tencerenin kenarından balık çorbasına bastırmak için bir spatula kullanın, çorbayı yüksek ateşte hasat edin ve sebzeler yumuşayana kadar bekleyin.
Bu balık kafalı öğün, çok tahıllı pirinçle servis ediliyor. Harika, gençliğimden beri pilavlı balık çorbasını seviyorum
Kalan iki bölüm kaynattıktan sonra doğrudan taze saklama kutusuna paketlenebilir, sıcakken kapatılabilir, çalışma günü hazırlığı olarak saklanmak üzere buzdolabına konabilir ve yemek yerken doğrudan mikrodalgada ısıtılabilir veya bir tencerede ısıtılabilir. , Biraz su ekleyin, beğendiğiniz uygun miktarda yeşil sebzeleri ekleyin, lezzetli bir yemek daha
