Muzlu kek - Yemeği

Çatlak duvarlar tarafından önerilen bir pound kek ~ Gerçekten denemeye değer ~ Yumuşak ve hoş kokulu, tadı çok yumuşak ve tadı yakışıyor ~ Aşağıdaki formül 4/5 miktarına indirilebilir ~~ Tereyağı 100 gram Pudra şekeri 100 gram Bütün yumurta sıvısı 100 gram tuz 1 g muz 70 g Düşük toz 125 g Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 3 4 g) Dilimlenmiş muz Dekorasyon için uygun miktar Yüzey fırçalanmış şurup Pudra şekeri 20 g Su 20 ml rom şarabı 20 ml
  • Siyah muzu örtün ~

  • Tereyağı yumuşatılır ve hafifçe dövülür, ince şeker + tuz toz haline getirildikten sonra tereyağına dökülür ve hafif beyaz olana kadar çırpılır.

  • Muhtemelen bu seviyeye gönderildi Bir spatula ile kazıyın ~

  • Yumurta sıvısı porsiyonlar halinde eklenir ve her eklemeden sonra tamamen emilir ve tekrar eklenir.

  • İyi görünüyor, çevrenin kazınması gerektiğine dikkat edin ~

  • Muz, çatalla püre haline getirilir ~ Sadece biraz karıştır

  • Düşük toz + kabartma tozunu karıştırdıktan sonra süzün, ardından leğene eleyin

  • 100 kez karıştır ~ Meyilli biraz parlayana kadar karıştırılmalıdır ~ Pound kek, kek pastasından farklıdır, çünkü pound kekin hamurunun parlayana kadar tamamen karıştırılması gerekir. Bunun nedeni, bu seviyedeki hamurun glüten haline gelmesidir, bu nedenle pişirildiğinde genişleyecek ve yüksek ve güzel olacak, nem ile yumuşak ve yoğun bir tat verecektir.

  • Kalıba sıkın ve muz dilimlerini yüzeye yayın.

  • 170 ° ~ 40 45 dakika Yaklaşık 10 dakika kızartırken, bir bıçağı suya batırın ve kesin ~ Çatlağın daha iyi görünmesi için

  • Pişmiş

  • Yüzeye sürülen tatlılar ısıtılır ve hafif koyulaşana kadar kaynatılır ~ Kek fırından çıktıktan sonra eşit olarak fırçalayın ~ Emdikten sonra plastik sargıya sarın ~ gece boyunca bırakın

  • Dilim ~ Bu resim daha sonra 8 litrelik küçük bir fırında pişirildi ~ Caiweijia'da kullanılan küçük kırmızı kalıp ~

  • Matcha Ballı Fasulye Tartlı Kek
    önceki
    Siyah ve beyaz tereyağlı orijinal pound kek
    Sonraki
    Besleyici kahvaltı tekrarlanmaz
    Durian Pound Kek
    Karamelli Elmalı Pound Kek
    Lotus yaprağı pastası
    Çift çay aroması pound kek Inada öğretmen revizyonu
    Tsuji Tokyo Çikolatalı Pound Kek
    Zengin aromalı limonlu yaban mersinli İtalyan peynirli pound kek
    Matcha pound kek (beş puan tatlı)
    Çikolatalı Pound Cake
    Antik lezzet pastası
    Mor Taro Altın Tarçınlı Tart Kek
    Tavşan sosisi buharda pişirilmiş çörekler (bir fermantasyon)
    To Top