Tsuji Tokyo Çikolatalı Pound Kek - Yemeği
Amca lezzetli olduğunu söyledi, çatlak duvarlar için tavsiye edildi! Tuzsuz tereyağı 100 gram Toz şeker 100 gram Yumurta İki Düşük glütenli un 70 gram Kabartma tozu 3 gram kakao tozu 30 g çikolata 30 g
Çikolatayı suda eriyene kadar ısıtın ve sıcaklığı 30 derece civarında tutun. yedek.
Tereyağı oda sıcaklığında ve pudra şekerinde yumuşatılır ve beyaz ve kabarık hale gelene kadar çırpılır!
Çırpılmış oda sıcaklığında yumurta sıvısını altı kez ekleyin ve bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde eşit olarak çırpın!
Yumurta karışımı eklendikten sonra, hamur parlaktır ve resimde gösterildiği gibi ayrılmamaktadır!
Düşük glütenli un, kabartma tozu ve kakao tozunu eleyin.
Macun, yaklaşık altmış kez eşit şekilde karıştırıldıktan sonra parlak olmalıdır. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Kâğıdı kalıba koyun, hamuru kalıba dökün, birkaç kez sallayın! 50 dakika boyunca yaklaşık 170 derece.
Yemek!
