Akdeniz ahtapot salatası - Yemeği
1 ahtapot ayağı 1 küçük salatalık 10 küçük domates 3.4 kişniş Yarım limon 2 diş sarımsak Bir küçük biber (saklanabilir)
Salatalığı ince dilimler halinde kesin, biraz tuz ve biraz şeker ekleyin ve ardından kurutmak için suyu sıkıştırın.
Bugün aldığım ahtapot ayakları görece küçük. Tencereye soğuk su koyup biraz yeşil soğan, zencefil ve pirinç şarabı ekleyip pişirin.Su kaynatılır ve ateş 10 dakika kapatılır.Çok sertleşmeden hassasiyeti korumak için kullanın. Donuk süre ahtapot ayaklarının büyüklüğüne bağlıdır.
Ahtapotu ince dilimler halinde kesin, sarımsak, maydanoz, küçük domatesleri ikiye bölün ve biberi kıyın.
Malzemeleri karıştırın ve limon suyu ve baharatları ekleyin.
Soğuduktan sonra yenebilir Servis yapmadan önce zeytinyağını dökün.
Kişniş Domuz Turtası
Sonraki
