Kişniş Yumurta Kabuğu - Yemeği
Taze kişniş 60g 3 yumurta
Kişnişi yıkayın ve önce kesin, yumurtaları çırpın.
Kişniş önce sıcak suyla beyazlatılır ve hemen alınıp buzlanır. Çiğ yemeye cesaret ederseniz, sıcak Sichuan'a ihtiyacınız yoktur.
buzlu
Kızartma tavasını kaldırın ve yumurtaları yumurta kabukları şeklinde kızartın
Kişnişi süzün ve parçalara ayırın, yumurta kabuğunu kalın filamentler halinde kesin, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
Tatlı ve ekşi soğuk yemeği bitirin
