Tuzlu Yumurtalı Soğuk Erişte - Yemeği
Büyük erişte 150 gram, tuzlu yumurta, 1 salatalık, 30 gram yiyecek, havuç, 30 gram yiyecek, arpacık soğanı, 1 gram yiyecek, maydanoz, yiyecek, yer fıstığı, susam biber sosu, 30 gram sarımsak, yemek, soğuk, beyaz, uygun miktarda yağ, 5 gram tuz, 2 gram 6 gram balzamik sirke biraz yağ tüketir
1. Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsağı bir kasede doğrayın, kokuyu patlatmak için yağı ısıtın, tuzlu yumurtayı soyun, ikiye bölün, salatalığı ve havucu ipek üzerine sürün ve kişnişi doğrayın.
3. Suyu kaynatın ve kaynatın.
4. Buzlu suyu bir süre yüzeye dökün, çıkarın ve servis yapın.
5. Yeşil soğan ve sarımsak kasesine tuz, sirke, sıvı yağ, az miktarda soğuk beyaz koyup iyice karıştırın.
6. Ayarlı suyu soğuk eriştelerin üzerine dökün, ardından tuzlu yumurta lahanası, kişniş, yer fıstığı, susamlı acı sosu koyun.
Çift biberli erişte
önceki
Patlıcanlı erişte
Sonraki
