Patlıcanlı erişte - Yemeği
Erişte, doğru miktarda kıyılmış domuz eti, doğru miktarda patlıcan, yemeğin yarısı, soğan, yemeğin yarısı, soya fasulyesi yağı, doğru miktarda domates sosu, bir kaşık yemek, beyaz şeker, az yemek, tuz, doğru miktarda soya sosu, bir kaşık tavuk tozu, biraz
1. Kabuğu soyulmuş ve yıkanmış patlıcanın yarısı ve soğanın yarısı
2. Patlıcanı doğrayın
3. Soğanı doğrayın
4. Kıyma miktarı ayrılmıştır
5. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve köpüğü gevşetmek için ısıtın.
6. Beyaz olana kadar kızartın, soğan ekleyin
7. Doğranmış patlıcanı ekleyin ve iyice karıştırın
8. Bir kaşık domates sosu ve biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
9. Yarım kase su ekleyin ve iki dakika pişirin
10. Bu biraz erişte hazırlayacaktır
11. Bir tencerede suyu kaynatın, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve pişirin
12. Tuz, hafif soya sosu, tavuk tozu ekleyin ve pişirin
13. Pişmiş erişteleri çıkarın ve kasenin dibine, üstüne kızarmış patlıcan koyun, yerken iyice karıştırın
Tuzlu Yumurtalı Soğuk Erişte
önceki
Yeşil soğan erişte
Sonraki
