[Normal Un Sürümü] Matcha Kırmızı Fasulye Cipsleri - Lezhong Renkli Yaz Pişirme Yarışması Kazananları - Yemeği
"Kırmızı fasulye ısıyı giderebilir ve detoksifiye edebilir, dalağı ve mideyi canlandırabilir, diürezi canlandırabilir ve şişliği azaltabilir, havalandırabilir ve sorunları giderebilir. Sıcak yaz aylarında taze matcha tadı kalpte kalır. Kibrit aromalı beze ve kırmızı fasulye dolgusu katmanları gerçekten iyidir. Cennette yapılan mükemmel bir eşleşme! " Malzemeler
- Sade un 80 g
- Su 35 g
- tuz 1 g
- Ev tipi yemeklik yağ 30 g
- Toz şeker 10 g
- Matcha tozu 1 g
- Sade un 80 g
- Ev tipi yemeklik yağ 35 g
- kırmızı fasülye ezmesi 160 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm su ve yağlı cilt malzemelerini bir leğene koyun, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile örtün ve 30 dakika dinlenin (iç ortam sıcaklığı çok yüksekse lütfen buzdolabına koyun)
-
2 Sabrınız varsa, şimdi ilk adım, şeffaf eldiven filminden hamuru yoğurmaktır ve kırılması kolay değildir.Bu tür hamurların daha iyi kısalma etkisi vardır! Eldiven zarının şeklini yoğurma, fırlatma, çırpma ve çırpma işlemleriyle yoğurun.
-
3 Tüm hamur malzemelerini leğene koyun, hamur hamurunu karıştırın ve yoğurun, streç filmle örtün ve 25 dakika gevşetin (bu sefer su-yağlı hamurun gevşeme zamanı ile yaklaşık aynıdır)
-
4 Su-yağlı hamur ve hamur hamurunu 4 eşit parçaya bölün ve elle yuvarlayın
-
5 Yağlı bir cildi alın ve düz bir şekilde bastırın, üstüne bir kurabiye hamuru koyun
-
6 Yağlı cilt contasını sıkmak için yağlı cildi ellerinizle ovun
-
7 Conta yukarı bakacak şekilde sıkıca sıkıştırın ve geçici olarak kullanılmayan plastik sargıyı kapatın
-
8 Hamurun contası yukarı bakar, hamuru oklava ile oval bir şekle sokun
-
9 yukarıdan aşağıya yuvarlayın
-
10 Tüm hamurları sarın ve streç filmle kapatın
-
11 Birini alın, dik yerleştirin ve düz bir şekilde bastırın
-
12 Yukarı ve aşağı tekrar oval bir şekle getirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
-
13 Her şey yuvarlandıktan sonra streç film ile örtün ve 30 dakika dinlenin (oda sıcaklığı çok yüksekse lütfen buzdolabına koyun)
-
14 Küçük ruloyu ortadan kesin ve ikiye bölün.
-
15 Kesilen yüzey güzel bir desendir Kesilen yüzey düzleştirilir ve bir kabuk şeklinde yuvarlanır.
-
Arka yüzü kırmızı fasulye ezmesi ile sarılmış 16 rulo kabuk
-
17 Elinizle ovalayın, contayı sıkın ve sıkıştırın
-
18 Conta aşağı bakar ve bir fırın tepsisine yerleştirilir
-
19 Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve matcha kırmızı fasulye hamurunu 25 dakika 180 derecede pişirin.
