1. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın
2. Mısır yağı, şeker ve sütü yumurta sarısına dökün ve karıştırın
3. Kek ununu ve matcha tozunu iyice karıştırın
4. Yumurta aklarını çırpma teli ile çırpın
5. Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna dökün, iyice karıştırın ve fırın tepsisine dökün
6. Fırını önceden ısıtın
7. Fırın tepsisine koyun
8. Pişirdikten sonra ters çevrilerek hafif krema sürün
9. Sarın ve 20 dakikaya kadar buzdolabına koyun.
10. Rulo halinde kesin ve bitti