Kızılcık Kek Rulo - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırmak için iki adet susuz ve yağsız leğen alın, ardından süt, şeker ve yağı yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın.
2. Daha sonra düşük glütenli unu ve kabartma tozunu doldurun, yumurta sarısı hamuruna koyun, parçacıklar olmadan iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3. Tartar tozunu yumurtanın beyazına koyun ve elektrikli çırpma teli ile çırpmaya başlayın, büyük kabarcıklar oluştuğunda şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4. Bu ince kabarcık göründüğünde şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
5. Bu çizgi belirirse, şekerin kalan 1 / 3'ünü koyun ve çırpmaya devam edin.
6. Islak köpüğe ulaşılıncaya kadar, çırpıcıyı kaldırın ve eğri bir üçgen belirir.
7. Daha sonra yumurtanın 1 / 3'ünü beyaz yapmak için lastik bir bıçak kullanın ve yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırmayı unutmayın (tavada kızartma gibi).
8. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, ardından yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
9. Karışık hamuru pişirme kabına koyun, bir spatula ile düzleştirin, doğranmış kuru yaban mersini serpin ve ardından pişirme kabını fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
10. Ding! Dışarı gel! Fırın filesini baş aşağı koyun, ardından teneke folyoyu yavaşça çıkarın, kalay folyoyu pastanın üzerine koyun, ters çevirin, elinize koyun ve sıcak hissi hissedin.
11. Sonra bir kat reçel uygulayın ve yuvarlamaya başlayın ve merdane yardımıyla yuvarlayın.
12. Rulo bittikten sonra kalay folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
13. Kes şunu, çok iştah açıcı! Hadi yiyelim
