Çay kek rulosu - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Çay tozunu biraz sıcak suyla ıslatın, eşit şekilde karıştırın, 30 gram pudra şekeri ekleyin ve sırayla karıştırın
3. Ayrılmış 4 yumurta sarısını matcha tozuna dökün, mısır yağı ile karıştırın ve tekrar süt
4. 70 gram düşük toz ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
5. Ayrılan yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpmaya başlayın
6.30 gram beyaz şeker iki kez yumurtanın akına eklenerek ıslak şekle getirilir.
7. Islak ve sert köpük arasına gönderin, eğilmek için elektrikli cihazı kaldırın
8. Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını alıp karışık çay hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
9. Karışık yumurta hamurunu kalan yumurta beyazına dökün ve tekrar iyice karıştırın
10. Fırın tepsisine dökün, kabarcıkları sallayın ve pişirin
11. Sıcaklığı 150 dereceye ayarlayın ve üstte ve altta 25 dakika kızartın, sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın
12. Pişmiş kek ruloları soğuması için ızgarada baş aşağı
13. Çırpılmış kremaya 20 gram pudra şekeri ekleyin ve çırpın, ardından sıcakken kek rulosuna uygulayın.
14. Rulo pastayı yarım saat buzdolabına koyun
15. Bitmiş ürün
16. Bitmiş ürün
