Süper kremsi Hokkaido tostu (krem şantiyi ortadan kaldırın) - Yemeği
Güncelleme: Diğer uygulamalar dahil birçok kişi tariflerimi kopyalıyor. Haha, bu herkesin hoşlandığı anlamına geliyor! Bu süper kremsi Hokkaido tostu, krem şantiyi ortadan kaldırmanın en iyi örneğidir! Yırtıp yiyebileceğiniz gerçekten iyi bir tost ve yöntem çok basit! Formülün dozajı 450 gr'lık bir tost kalıbı gerektirir ve fırın yaklaşık 40 dakika 175 derecedir. Tereyağı yok, tereyağı yok, tereyağı yok! Gerekirse 20 gram da koyabilirsiniz. . . Büyük geliyorsa kapağı kapatmayın! ! ! Yüksek glütenli un 320 g Yumurta 45 g Hafif krema 180 g tuz 4g Su 35 g Beyaz şeker 60 g Yüksek şeker toleranslı maya 5 g
Sıvı altta, orta tabaka un, üst tabaka tuz, şeker, maya ve ekmek yapıcı en az 40 dakika yoğurur. Şekerin tuzdan ayrıldığını ve mayanın erişte çukurunda saklandığını unutmayın.
Canlı hamuru bir leğene koyun, ekmeği streç filmin üzerine koyun ve ısıtıcının yanına koyun yaklaşık bir saat içinde ikiye katlanacaktır.
Havayı boşaltmak, şekillendirmek için hamuru çıkarın ve ayrıca dokuz dakika dolana kadar ikincil fermantasyon için ısıtıcının yanına koymayı seçin.
175 derece, orta ve alt kademe yaklaşık 40 dakika içinde çıkacak, tam kalıp!
Kalıbı sıcakken çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kuruduktan sonra yırtıp yiyebilirsiniz!
