Malzemeler
sığır eti
150 gram
soğan
100 gram
yeşil biber
1 parça
Karabiber sosu
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, mısır nişastası, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, taze çekilmiş karabiber
Karabiber ve soğanlı dana eti karıştırın
2 Sığır eti 7, 8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve ardından yaklaşık 7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
3 Soğanı ve yeşil biberi ayrı ayrı doğrayın
4 Zencefilli dana kıyma, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 çay kaşığı karabiber sosu, 1 gram tuz, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı su ve biraz taze çekilmiş karabiber, su tamamen dana eti tarafından çekilinceye kadar ellerinizle tutun
5 Sonra biraz yemeklik yağ dökün ve iyice karıştırın
6 Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ ekleyin,% 60-70'e ısıtıldığında kıyılmış dana etini dökün ve yemek çubukları ile gevşetin.
7 Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın ve yağ kontrolünü hemen kaldırın.
8 Alt yağı tavada bekletin, üzerine yeşil biber ve soğanı dökün ve kırılana kadar kavurun
9 Kıyılmış dana etini dökün ve bir yemek kaşığı karabiber sosu ekleyin
10 Tavadan hızlıca kızartın ve eşit şekilde karıştırın
-
- Çoban Çantası Köfte
-
- Çıtır Salatalık Dürüm
-
- Karışık erişte
-
- Ördek Yumurta Yağsız Domuz Blanc
-
- Dendrobium çiçek balık tutkalı çorbası
-
- Rezene Köfte
-
- Tuz ve Biber Patates Köfte
-
- Yam balık tutkalı çorbası, kadınlar yetiştirmek için "yapıştırmalı"
-
- Sarımsaklı salatalık
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Ciabatta
-
- kızarmış sığır eti
