Düşük glütenli un, yüksek glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve doğrama tahtasına dökün
Doğranmış tereyağı ekleyin
Tereyağı ve unu karıştırın, tereyağı ve unu avucunuzun içinde rendeleyin, çok pürüzlü görünecektir.
Unda bir delik açın, süt ve şeker ekleyin
iyi karıştırılmış
Buharda pişirilmiş küp küp doğranmış mor patatesleri ekleyin
iyi karıştırılmış
Dikdörtgen oluşturmak için plastik sargı kullanın
Kalıbı bir daireye bastırın
Scone'un üstüne sütü fırçalayın, fırını 180 derecede ısıtın, ortaya koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.