Tatlı Patates ve Kızıl Hurmalı Saç Pastası - Yemeği
1. Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin (pişirirken buharda pişirdim)
2. Buharda pişirilmiş tatlı patateslerden çorbayı dökün ve iki kaşık şeker ekleyin
3. İyice karıştırın ve yaklaşık 35 dereceye kadar kurutun (tatlı patatesler sıcakken iyice karıştırıldığında daha hassas olur)
4. Doğru miktarda un ve maya ekleyin (tatlı patates miktarına göre un miktarı eklenmeli, önce az bir miktar, yetmediğinde ilave edilmelidir)
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (hamur daha yumuşak olmalıdır)
6. Büyük bir kase alın, bir kat yağ sürün, hamuru bir kaseye koyun ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın. Yapılan hamurun üzerine biraz susam ve birkaç kırmızı hurma serpin, buharlı tencereye koyun ve 30 dakika kaynatın, 2 dakika pişirin
7. Bitmiş ürün çizimi
8. Kes ve görün, gürültülü ve esnek
9. Bitmiş resim
