Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, yıldız anason, tarçın, iri yapraklar, wolfberry, karabiber, beyaz susam
Kızarmış domuz pirzolası 1 kesilmiş domuz pirzolası
2 Baharatları, yıldız anasonu, büyük yaprakları, tarçını ve goji meyvesini hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun
3 Tencerede doğru miktarda suyu buğulayın ve tencerede kaburgaları haşlayın
4 Beyazlatılmış nervürleri boşaltın
5 Bir tencerede uygun miktarda yağı kaynatın ve yıldız anasonu, büyük yaprakları ve Guiping'i soteleyin
6 Tavaya uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın
7 Kaburgaları tavaya koyun ve şeker rengi olana kadar kızartın
8 Uygun miktarda tuz ekleyin, sık sık şarap pişirin, uygun miktarda su ekleyin ve pirzola tamamen pişene kadar pişirin
9 Karabiber serpin
10 Beyaz susam serpin ve servis yapın
-
- Şeftali Sakız Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Jambon, Yumurta ve Sebze Yulaf lapası
-
- Okara Karoten Köfte
-
- Nane Havuç
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Baharatlı Salyangoz
-
- Shacha Sığır Eti
-
- Rezene ile doldurulmuş köfte
-
- Pu'er Çay Pirinç
-
- Baharatlı Karides
-
- Haşlanmış beyaz turp
