g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper yumuşak 65 derece çorba esmer şeker kepekli tost - Yemeği

Bu, içeriği% 30'dan fazla ve yaklaşık% 40 olan genel bir tam buğday ekmeğidir. Bu 450 gramlık iki tost ~ Pişirme: 180-190 derece, 40 dakika Resim yok, sonra makyaj ~ Kendiniz için saklayın, ancak henüz yapmadım ~ birkaç kez boyamam gerekiyor Bu şekli beğenmezseniz, bir tost ve üç rulo ile normal dağ tostunu takip edin. Daha uzun boylu olmak daha kolay olacak ve egzoz daha düzgün olacak. Acemiler için bunu denemeyin, teşekkür ederim, şimdiye kadarki en iyi tat. Tam buğday ekmeği ve tam buğday içeriği nispeten yüksek, kötü incelemeleri kabul etmeyin, sadece anlamadığınızı sorun Yüksek fan 420 gram Kepekli un 160 gram esmer şeker 80 gram Yumurta akı 100 gram Süt 340 gram Tereyağı 70 gram tuz 12 gram Maya 8 gram

Süt ve kepekli un ateşten uzakta 60-65 dereceye kadar birlikte ısıtılır.Bu, kepekli unun ıslatılıp ıslatılması ve birlikte ısıtılması ve yumuşaması ve senkronize olması için unun yavaş yavaş yumuşaması ve jelatinleşmesine yardımcı olur.

Pişmiş kepekli hamurun içine yüksek glüten unu ve esmer şekerli tozu karıştırın, yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın, mayayı ekleyin ve iyice karıştırın, hamuru yoğurmaya başlayın, yaklaşık 5 dakika pişirin, tuz ekleyin, yoğurmaya devam edin. Bu aşamada tereyağı ilave edip genişleyene kadar yoğurun.Resim kalın bir filmdir.Yağ ilave edebilirsiniz

Tam buğday kepeği tam olarak genişletilemediği için yaklaşık yarım avuç içi büyüklüğünde eldiven zarı vardır.Delik pürüzsüzdür Çırpılmış erişteler 5-10 dakika dinlendirilir Hamur dinlendirilir.Çırpılmış erişte 24-28. Derecesi iyidir, 28 dereceyi aştığında vaktinden fermente olur ve tost gereksinimi 26 ~ içinde kontrol edilmelidir.

Yuvarlak kapaklı plastik sargıyı prova kutusuna yaklaşık 30 derece 30 dakika koyun,

Doğu uzun ve yaz kısadır, özel durum geri çekilmeme veya hafif geri çekilmeye tabidir.

Çıkarın ve 2 parçaya bölün, havalandırın ve küreselleştirin, oda sıcaklığında 5 dakika dinlenin.

Egzoz çubuğu yuvarlanır, ters çevrilir, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlanır ve ağzı aşağı gelecek şekilde aşındırıcı alete yerleştirilir ve son olarak 9 dakika dolana kadar dayanıklı hale getirilir, fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın

İkinci tura başlayın ~

Su püskürtün, kuru tozu serpin, bıçak kesin, tereyağı koyun, fırında pişirin, bunları da atlayabilirsiniz, doğrudan yumurta sıvısı veya süt, 180-190 derecede 40 dakika pişirin

Bıçağıma bak

Fırından çıktıktan sonra sallayınız ve hemen yan tarafına koyunuz.Tamamen soğuyana kadar kesilip yırtılabilir.Laktik asit ve asetik asit bileşenlerinin buharlaşmasına izin verin aksi takdirde mideye iyi gelmez, hıçkırması ve şişkinliği kolaydır.