Kızarmış sivilce - Yemeği
1. Unun içine biraz tuz koyun, pürüzsüz bir hamur yapmak için ılık su kullanın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
2. Yağsız eti doğrayın, biraz tuz, hafif soya sosu, susam yağı, et yumuşatıcıyı ekleyin ve bir kenara koyun.Havuç, sarımsak filizi, soğan ve kerevizi doğrayın.
3. Uyanık hamuru 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde açın
4. Şeritler halinde kesin
5. Yuvarlak bir çubuk haline getirin
6. Küp doğrayın, gnocchi'yi soğuk suda pişirin
7. Yağsız et rengi değişene ve hazır olana kadar sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırarak kızartın.
8. Alt yağı tavaya dökün ve doğranmış soğanı ekleyin
9. Soğan hafif sarı olana kadar kızartın, havuç, sarımsak filizi, tuz ekleyin ve havuç ve sarımsak filizi yumuşayana kadar kızartın
10. Kızartılmış doğranmış eti, bir kaşık hafif soya sosu, iki yemek kaşığı domates sosu, bir kaşık sıvı yağ tüketin ve eşit olana kadar kızartın.
11. Pişmiş gnocchi'yi dökün, eşit şekilde kızartın, kereviz, tavuk özü dökün ve iyice karıştırın
12. Dışarıda pişirin
